スタッフブログ

日本バイオ株式会社の従業員(スタッフ)やコーヒー関係者様によるブログ記事の一覧です。

コーヒー関係者「Mr.X(ミスターエックス)」のつぶやき
コーヒー関係者で、世界や日本のコーヒー業界の片隅で50数年の経験を持つ「Mr.X (ミスターエックス)」によるつぶやき(ブログ)です。
コーヒー豆解説
コーヒー愛飲者の多い日本バイオ株式会社の従業員による、コーヒー豆についての解説です。
コーヒー豆解説

[コーヒー豆解説]「ゲイシャ」

「ゲイシャコーヒー」はなぜ高いのか?スペシャルティコーヒーとしても認められ、スターバックスコーヒーで1杯 約2000円で販売されたことでも話題に。エスメラルダ農園によるゲイシャショックや、産地・歴史・由来・グレード(格付け)・おすすめの飲み方などについて解説しています。
コーヒー豆解説

[コーヒー豆解説]「ブルーマウンテン」

「ブルーマウンテンコーヒー」の産地は、ジャマイカののブルーマウンテン地区。最高級のコーヒーとして日本でも人気のコーヒー。味や香りの特徴、歴史、ブルーマウンテンコーヒーの日(1月9日)や樽詰めで出荷する理由、グレード(格付け)、おすすめの飲み方などについて解説しています。
コーヒー豆解説

[コーヒー豆解説]「マンデリン」

「マンデリンコーヒー」の産地は、インドネシアのスマトラ島。カルディなどでも人気のコーヒー。味や香りの特徴、語源、グレード(格付け)、おすすめの飲み方などをご紹介します。
Mr.Xのコーヒーブログ

[Mr.Xブログ] Vol.1『コーヒーは生鮮食品』酸化を防ぐ方法とは?

コーヒー関係者「Mr.X (ミスターエックス)」のブログ 第1回。 身体に悪いと言われ、腹痛の原因などにもなり不健康とされているコーヒーの酸化を防ぐ方法について。
タイトルとURLをコピーしました